Muévete!

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Esta semana toca hablar de tendencias en relación al fitness, no sé vosotros, ¡pero yo he probado bastantes cosas…y ninguna como un Personal Trainer!

Os cuento, yo no soy ninguna loca de los gimnasios y cuando me apuntaba a uno (generalmente en septiembre o en enero) empezaba con muchas fuerzas, pero veía cómo iban decayendo según iban avanzando las semanas…la razón: el aburrimiento de hacer siempre lo mismo, porque entre otras cosas no sabía para que servían el resto de aparatos, así que en la hora que iba me dedicaba a hacer un periplo entre la cinta, la elíptica y la bicicleta estática.

Fui pionera en las plataformas vibratorias, aquí ya empecé a encontrarle el gustillo a que un profesional fuera diciéndote durante los 20 min de la sesión como ejercitarte encima de ese trasto infernal, pero no acababa de gustarme el trasto…

plataforma

Siguiendo la misma línea, me apunté junto con unas amigas a la electroestimulación, de eso hace ya más de dos años, por lo que cuando lo contaba, nadie me creía, ahora hay centros por todas partes pero hace más de dos años, fuimos unas aventureras…de hecho yo siempre creí que iba a morir conectada al chaleco! Después de un pequeño susto y no exactamente del chaleco sino de una encima loca que le detectaron a una amiga, lo dejamos y a otra cosa mariposa….

Chaleco

Por lo que me apunté a la fiebre del running, pero aunque lo intenté varias veces no conseguí que este deporte me enganchara, para mí, y esto sin ofender a ningún runner, es aburridísimo, yo necesito cosas nuevas todos los días, y no me vale lo de correr por sitios diferentes…

Y así llegué por casualidad a mi Personal Trainer, y si os soy sincera ha sido todo un descubrimiento.

Entre las principales ventajas que ofrece el entrenador personal están:

El tiempo y el esfuerzo para conseguir objetivos y metas reales, la motivación, el evitar lesiones y los temidos estancamientos y como cualquier práctica de deporte continuada mejora el rendimiento laboral, minimiza el estrés del trabajo, te da una sensación de bienestar y de energía durante el día y aumenta la autoestima.

Pero tras este rollo marketiniano os voy a contar mi experiencia real:

Mi entrenador se llama Fer, es un profesional y desde el primer día me ha acompañado y ayudado en este mundo del fitness, me ha enseñado a usar correctamente un gimnasio, una cosa tan simple y a la vez tan importante.

Y así es como también me he ido familiarizando con nombres como: BOSU®   que sirve para mejorar tu equilibrio, Fitball o pelota gigante, para la coordinación y la fuerza en el Core, el Suspension Training® TRX  que nos permite trabajar la fuerza y flexibilidad de forma muy controlada, las Gomas y Bandas elásticas para ganar músculo y mejorar la flexibilidad, las dumbbells y las Kettlebell y un sinfín de nombre más…

Me ha ayudado a marcarme unos objetivos, y sobre todo a tener una visión diferente del ejercicio físico; se puede ir al gimnasio y pasar un buen rato, nos reímos, nos contamos las penas, pero a la vez trabajamos duro.

Así que sólo me queda decir: no pongas excusas ni des más vueltas y… ¡pon un Personal Trainer en tu vida!

Espero vuestros comentarios, ¿qué hacéis vosotros para manteneros en forma?

 

 

¿Una cervecita?

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Esta semana sigo entre levaduras…porque toca hablar de cerveza, pero de cerveza artesana también conocida como craft beer, llevamos ya tiempo viendo como cualquier local de moda o tienda gourmet que se precie tiene una grandísima variedad de este tipo de cervezas traídas de todos los rincones del mundo, pero de un tiempo a esta parte empiezan a cobrar fuerza las cervezas artesanas locales. Los términos Lager, Golden Ale, Kolsch, Bock, Strong Ale, Ipa e Apa nos suenan a todos familiares y es que el interés por la bebida de lúpulo y malta ha crecido en España como su espuma.

cerveza

Las principales diferencias de este tipo de cervezas con las industriales o mainstream es su calidad, el ser genuina y con mucho más olor y sabor.

La tendencia ahora también es crear junto a la pequeña fábrica de cerveza artesana un local donde disfrutarla, en las grandes capitales españolas han surgido bastantes de este tipo, por ejemplo: Fabrica Maravillas , Madbrewing beer, Naturbier   en Madrid, White Rhino en Valencia o Garage Beer Co y Brewdog en Barcelona.

Se empieza a hablar de maridajes y muchos prestigiosos cocineros las han incluido en sus cartas, un ejemplo es Chicote en su restaurante Yakitoro o esta tan en boga que los cocineros están pidiendo a los maestros cerveceros disponer de su propia cerveza como Pepe Rodríguez de MasterChef con su cerveza La Sagra Bohio.

Pero como ya sabéis en este blog os cuento siempre mi experiencia ¿sabéis que la mejor cerveza artesana del mundo en el 2015 según el prestigioso ITQI ((International Taste & Quality Institute Bruselas, Bélgica) es española? ¿No? Pues sí, y resulta que la hace mi primo, está buenísima y sino la habéis probado ya, ¡estáis tardando!

 Gastro

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Su sabor es espectacular resultó ganadora en una cata a ciegas entre más 1600 marcas de todo el mundo, por un jurado formado por los 120 mejores sumilleres.

Además, su formato grande es chulísimo, para compartir entre amigos.

La idea de hacer Gastro surgió en una comida en un restaurante 3 estrellas Michelin, en la cual uno de los comensales pidió una cerveza porque no le gustaba mucho el vino, y cuál fue su sorpresa que le trajeron una cerveza industrial de las de siempre, eso sí, después se la cobraron a precio del mejor vino, estaba claro que había que hacer una cerveza con una calidad diferente y digna de maridar con los mejores platos, una cerveza gastronómica.

 

Para buscadores de tendencias, para los que aman la cerveza, para curiosos o simplemente para contarlo Gastro. 😉

Dame pan y…

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Mi post de esta semana lo voy a dedicar, a mi alimento preferido desde que tengo uso de razón, qué cuál es?  Pues algo tan básico como el Pan, un buen pan, en mi opinión puede cambiar la percepción de una comida y hasta de un restaurante…muchos estaréis pensando pero qué exagerada!…pues os aseguro que en mi caso, no lo es.

Sí, sí mi blog iba de nuevas tendencias, y el Pan existe desde siempre, sí, pero… se estaba perdiendo y me encanta informaros que por fin comprar y por supuesto comer buen pan es una nueva tendencia!

panes

Hoy en día, se está volviendo a los orígenes en la elaboración de este alimento, por suerte para todos, porque desde los 80 la calidad no hacía más que decaer, llegando a límites que nuestros abuelos nunca hubieran creído, pero así fue y así nos convertimos en comedores de “pan recién horneado en el chino de la esquina” y lo peor convencidos de que así era.


Por suerte las cosas han cambiado, las panaderías artesanas proliferan cada vez más por las ciudades y es más fácil comprar buen pan que hace unos años.

Pero actualmente no es PAN todo lo que reluce…en muchas panaderías siguen haciendo pan industrial camuflándolo como artesanal, no os dejéis engañar con esas hogazas rústicas espolvoreadas de harina y perfectamente colocadas en locales ideales, esto no es suficiente para que sea un pan artesanal directamente del obrador. Os cuento lo que podéis comprobar para saber si es un buen pan:

panadero

El peso, un buen pan, pesa. Y esto no quiere decir que también pese en nuestro estómago, el buen pan se digiere mucho mejor que el malo.

Una corteza crujiente y gruesa, de color pardo oscuro. Y debe seguir crujiente por tiempo para saber que nos lo han vendido fresco.

La base (la suela) debe ser lisa, que porqué? Porque esto quiere decir que ha sido horneado en horno de piedra (por favor, si quieres un buen pan nunca compres panes con una base de rejilla, esto quiere decir que se han hecho en horno de ventilador y siempre serán panes de producción industrial).

La miga tiene que tener agujeros grandes y dispuestos de forma irregular, esto se produce porque el horno no ha generado el calor de forma homogénea, como pasa en uno industrial y la miga es irregular por eso.

Otra pista, ésta muy de cajón, ningún pan es idéntico al otro.

Por último, y no menos importante, el olor, un buen pan tiene que oler a pan.

Os paso una lista Panaderías donde poder comprar el mejor pan de la ciudad: En Madrid La Magdalena de Proust os recomiendo este sitio, como muchos de vosotros sabréis son mis vecinos, hacen un pan espectacular y todo ecológico, en su web tienen un blog sobre la elaboración de pan y dan cursos para quien lo quiera hacer en casa. Viena La Baguette panadería del mercado de San Antón, hacen pan para muchos restaurantes como TriCiclo. Harina, con sus locales decorados en puro blanco para que el protagonista sea el pan, como debe ser. Levadura Madre con más de 30 variedades de pan y posibilidad de compra online!

En Barcelona, Baluard es un clásico, no puedes dejar de probar su pan Barceloneta o el Pagés Baluard. Forn Mistral o Forn Balmes dos panaderías centenarias en el centro de la ciudad condal. En Turris  también puedes encontrar pan elaborado con ingredientes y proceso 100% naturales.

Un último consejo en relación con el Pan, siempre estará muchísimo más rico si lo disfrutáis en buena compañía.

A que esperáis, para salir corriendo en busca del mejor pan!

Dónde nos vamos?

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Esta semana creo que es hora de planificar nuestro viaje de Semana Santa, pero antes que os lancéis a pensar destino…aprovecho esta entrada para que recapacitéis sobre los nuevos perfiles y tendencias de viajes.

¿Qué clase de viajero eres? ¿Eres un trotamundos comprometido, un purista cultural o un amante de la comodidad? ¿estás obsesionado con las redes sociales, o por el contrario te encanta experimentar con nuevas sensaciones? ¿eres de los que siempre viajan con niños, o un cazador del puro lujo? ¿En qué franja de la vida estás? ¿eres un maduro en busca de confort, un millennial, un flashpacker o aún estas en la generación Z?

Que no cunda el pánico para todos y cada uno hay nuevas tendencias en materia de viajes, sólo tenéis que seguir leyendo…

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Si vas de comprometido, quieres devolver algo a la Tierra madre o te chifla el buen karma para ti, las empresas turísticas han empezado a desarrollar viajes relacionados con el voluntariado o con hacer una labor social, existen ya hoteles que son fundaciones para proteger los paraísos como el hotel canadiense Fogo Island Inn o el tour operador ABOUTAsia que dona todos los ingresos a escuelas de Camboya.

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Si eres de los que pierde la cabeza por la cultura, no puedes dejar de descargarte la app Traffle leer sobre Traffle , donde podrás adentrarte en las costumbres de la población hablando con nativos locales de un perfil semejante al tuyo.

Para los amantes de la comodidad, tu hotel es un Westin con su ya famoso heavenly-bed, ahora también pone a tu disposición una app que sirve de coach para conciliar el sueño. El Crowne Plaza también ofrece para los comodones un cabecero que amortigua el 30% del ruido ambiental y el MGM Grand un accesorio despertador que proyecta gradualmente haces de luz simulando el amanecer, habrá que probarlo no?

¿Obsesionado con Facebook, IG o Twitter? Puedes tuitear tu destino y presupuesto a Stayful , esta plataforma te buscará las mejores opciones. Y por supuesto subir cualquier selfie inmediatamente en IG.

Te encantan las “experiencias”, eres de los que no se conforma sólo con verlo, sino que lo tienes que sentir, lo tuyo son los paquetes de ocio, en el precio incluyen la estancia y las experiencias que puedes disfrutar” Wonderbox , Smartbox o la vida es bella

Para padres obcecados en viajar con niños también hay nuevas tendencias, dentro del P2P o turismo colaborativo, para las familias lo mejor es el alquiler de apartamentos a particulares, muy bien equipados y que tienen una ubicación privilegiada dentro de las mejores ciudades. Para nosotros es Airbnb , ¡Imprescindible!

Otra opción es el glamping, el camping se sofistica definitivamente. Además de avanzar en el concepto del campamento exótico y con glamour, también se seguirá apostando por la aventura más individual con las mejoras en el equipamiento de caravanas y trailers, así como de tiendas de campaña. No dejes de consultar Glamping.

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Para los que tienen un presupuesto más ajustado, para ellos es el staycation o vacaciones en el propio país, que es la alternativa más barata y suena mejor que “me voy al apartamento de mis padres en Benidorm” 😉

¿Qué a ti lo que te va es el puro lujo? Zona vip en el aeropuerto, primera clase en avión, hotel con spa, alquiler de helicóptero, quizás… ¿yate propio? lo tuyo es la aplicación Headspace, sí, sí… para meditar, porque de turismo no seré yo quien te asesore de las nuevas tendencias, ya sé que las conoces todas!

Si estas jubilado y buscas tranquilidad y confort, para ti hay hoteles que ofrecen, excursiones organizadas, buffets saludable, talleres de memoria, músico terapia, y gimnasia activa.

Para los Millenians o flashpackers si tienes entre 18 y 30 años, buscas diversión y wifi gratis, para ti son las plataformas viajeras de economía colaborativa y los hoteles hiperconectados, con los servicios imprescindibles, mucho diseño y situados en el centro de las grandes ciudades Una cadena como CitizenM Hotels te cautivará.

Para alquiler de casas, la ya comentada Airbnb, para alquiler de coches Uber y Bla bla car, o para comer EatWith  y  Cookening.

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Para los más peques, Generación Z o también conocidos como “Braggies” aún no se sabe muy bien cuáles serán sus preferencias en viajes lo que está claro es que todo lo compartirán al instante, y que serán los que inventen las nuevas tendencias, pero eso estará por ver.

Por último, quiero hacer mención especial a los MAMIL (middle aged men in Lycra), lo que oís ¡Todos en Bici! el ciclismo superará al golf como principal actividad de ocio para el hombre de mediana edad. Si las ciudades de nuestro entorno ya se acondicionan para adaptar su fisonomía y servicios, también los hoteles se adaptan y se convierten en hoteles bike-friendly.

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